Hem
Not
Far
Fagel
Gris
Fisk
Samarbete

BUTIK - NÖT

Ranchdrift

Vi använder ranchdrift. Djuren har stora marker att ströva på och kan komma in i en ligghall om de vill (mycket sällan!). De äter när de är hungriga. Dricker när de är törstiga. Finner skydd när det blåser för mycket och kan hitta just den plats där vinden håller flugorna borta. När solen gassar kan de leta upp de ställen som ger svalka. Det är så nära vi kan komma deras naturliga beteende. Vi använder oss mest av de klassiska, engelska köttraserna Hereford och Angus. Djuren är lugna men blir inte så stora. De är goda omvandlare av grovfoder och är utmärkta landskapsvårdare.

Kalvar

Vi köper kalvar när de är 6 månader gamla eller mer. De har då gått med kon hela tiden och diat. De flesta kalvarna kommer från Lasse Ossmark, Droppsta Gård, som ligger några kilometer härifrån.

Gräskött®

Våra djur är idisslare och får inget annat än gräs. Det gör att de växer i sin egen takt, vilket i sin tur betyder att vi har högre kostnader för foder och liknande.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pris för Gräskött® av nöt

Guldlåda
~28 kg
220 kr / kg
1/6 av allt från filé till köttfärs
Ädelkartong
~10 kg
340 kr / kg
Filé, fransyska,rostbiff, ytterlår, innanlår, ryggbiff, entrecote och oxrulle
Husmanskartong
~10 kg
180 kr / kg
Högrev och bog ca 5 kg och köttfärs ca 5 kg
Köttfärskartong
~10 kg
155 kr / kg
Styckdetaljer 
Ca [kg]
[kr/kg]
Ryggbiff
0,9
480
Bog
1,0
180
Entrecote
0,8
540
Filé
0,6
720
Lyxgrytbitar av fransyska
0,8 260
 
Högrev
1,0
220
Innanlår, skivat som lövbiff
0,8
280
Köttfärs
1,0
160
Oxrulle
0,8
160
Rostbiff
1,0
380
Ytterlår, skivat rulladkött/sjömansbiff
0,8
240

Korv på bara rent nötkött (finns i början av 2015)

SigtunaBlå
Ca [gr]
[kr/kg]
Grill 4 st
400 gr
290
Gräsburgare
0,9kg
180
Startpaket 2 kg
160
Betalning:
Faktura med 30 dagars kredit. Inte kort    
Kossa
Gryning
Gryning
Gryning