Hem
Not
Far
Fagel
Gris
Fisk
Samarbete

BUTIK - NÖT

Ranchdrift

Vi använder ranchdrift. Djuren har stora marker att ströva på och kan komma in i en ligghall om de vill (mycket sällan!). De äter när de är hungriga. Dricker när de är törstiga. Finner skydd när det blåser för mycket och kan hitta just den plats där vinden håller flugorna borta. När solen gassar kan de leta upp de ställen som ger svalka. Det är så nära vi kan komma deras naturliga beteende. Vi använder oss mest av de klassiska, engelska köttraserna Hereford och Angus. Djuren är lugna men blir inte så stora. De är goda omvandlare av grovfoder och är utmärkta landskapsvårdare.

Kalvar

Vi köper kalvar när de är 6 månader gamla eller mer. De har då gått med kon hela tiden och diat. De flesta kalvarna kommer från Lasse Ossmark, Droppsta Gård, som ligger några kilometer härifrån.

Gräskött®

Våra djur är idisslare och får inget annat än gräs. Det gör att de växer i sin egen takt, vilket i sin tur betyder att vi har högre kostnader för foder och liknande.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pris för Gräskött® av nöt

Guldlåda
~28 kg
190 kr / kg
1/6 av allt från filé till köttfärs
Ädelkartong
~10 kg
295 kr / kg
Filé, fransyska,rostbiff, ytterlår, innanlår, ryggbiff, entrecote och oxrulle
Husmanskartong
~10 kg
155 kr / kg
Högrev, bogstek ca 5 kg och köttfärs ca 5 kg
Köttfärskartong
~10 kg
135 kr / kg
Styckdetaljer 
Ca [kg]
[kr/kg]
Ryggbiff
0,8
390
Bog
1,5
160
Entrecote
0,8
390
Filé
0,6
590
Fransyska
2,4
220
Grytbitar
0,4
140
Högrev
1,9
160
Innanlår
1,6
320
Köttfärs
1,0
140
Oxrulle
0,8
190
Rostbiff
2,0
290
Ytterlår
2,0
220

Nötkorv på bara rent nötkött

SigtunaBlå
Ca [gr]
[kr/kg]
Grill 4 st
400 gr
290
Bonnakorv 4st
400 gr
290
Lika delar nöt/lamm/gris
 
Betalning:
Kontant, eller ännu hellre faktura med 30 dagars kredit. Inte kort    
Kossa
Gryning
Får